Vyhledat

Rýžová mísa se zeleninou - Bibimbap 비빔밥 🌶

Smíšená rýžová mísa (Bibimbap) je jednou z reprezentativních korejských jídel. Jedná se o tradiční jídlo, které se konzumuje smícháním vařené rýže s ingrediencemi jako je maso, zelenina, vejce, kočchudžang (papriková pasta) a sezamový olej. Jedná se zejména o jídlo z města Jeonju v Koreji.


Můžete si velmi snadno připravit doma přidáním příloh z ledničky podle svých představ a smícháním s vejci a omáčkou.

SUROVINY

  • 1/2 okurka nakrájená na tenké nudličky

  • 1 vetší hrst čerstvého špenátu

  • 1 mrkev nakrájená na tenké nudličky

  • 1 stroužek česneku

  • Maso – kuřecí, mleté ​​hovězí, mleté ​​vepřové maso (dle chuti)

  • Sójové klíčky (nemusí být)

  • Houby (nemusí být)

  • Pepř mletý

  • Slunečnicový olej

  • Sůl

  • 1 lžička sezamových semínek

  • 2 vejce

  • 2 šálky uvařené bílé rýže


NA OMÁČKU

  • 1/2 lžíce sójové omáčky

  • 2 lžíce paprikové chilli pasty (kočchudžang)

  • 2 lžičky sezamového oleje